ELLEN SILJEDAHL

Storstipendiat i arkeologi

Matvanor är en av våra tydligaste identitetsmarkörer, både i dåtid och nutid. Den mat och dryck som har konsumerats i ett antikt samhälle liksom normer och praktiker kopplade till matvanor ger oss viktiga ledtrådar gällande sociala, kulturella och ekonomiska förhållanden.
Syftet med mitt projekt Farmhouse, townhouse and the kitchen sink är att undersöka matvanor och diet i förhållande till etnisk identitet i förromerska Italien med fokus på regionerna Etrurien, Samnium och Latium. Genom att jämföra diet och matvanor i olika regioner är det möjligt att närma sig teman så som etnisk och social identitet från en ny utgångspunkt.
Min studie är inriktad på det vi skulle kalla vardagsliv, de aktiviteter människor utför i det dagliga livet relaterat till att producera, tillaga och konsumera mat och dryck. Analysen fokuserar på hushållskontexter och bostadsmiljöer: det primära källmaterialet utgörs av animalosteologiskt och arkeobotaniskt material samt den keramik som använts för att förvara, tillaga och konsumera.